“海晏羔羊肉”富含人体必需的多种氨基酸,肉色鲜红、肌肉纤维细嫩等特点。第一届羔羊肉美食节:2004年7月省畜牧厅、西宁市联合在海晏县金银滩举办了全国首届羔羊肉美食文化节,无不表明海晏县羔羊肉的特色,打响了“海晏羔羊肉”品牌战略的实施力度。目前青海省已经举办了第五次“中国(青海)羔羊美食节”由以前的青海省地方美食节,发展为具有全国影响和世界影响的美食节。海晏县羔羊肉受独特的冷凉性气候影响,具有得天独厚的优势,生长处于半野生状态,特别是羔羊肉尤以其肉质细腻、口味鲜美而成为青海省畜牧经济的一面旗帜。羔羊肉更具有补精血,益虚劳,稳中健脾、补肾壮阳,养肝等功效。“青海湖羔羊肉”,“金银滩羔羊肉”商标享誉全国(已向国家商标总局申请注册)。地域范围海晏羔羊肉保护地域范围为:海晏县北接祁连、门源,东邻大通、……
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