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平遥县地理标志产品

平遥牛肉地理标志产品
  平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在平遥牛肉城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百……[详细]
平遥推光漆器地理标志产品
   推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具,以手掌推出光泽而得名。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮,绘饰金碧辉煌,手感细腻滑润,耐热防潮,经久耐用,诚为漆器中之精品。 据记载,平遥制作推光漆器始于唐代开元年间,具有悠久的历史。现有品种多为高档屏风、挂屏、电视柜、大小衣柜、角柜、酒柜、陈列柜、首饰匣等。底漆多以墨黑、霞红、杏黄、绿紫为主,上面绘以具有民族风格的图案,如古典小说、……[详细]
平遥长山药地理标志产品
  平遥长山药则被国内外称为“中国小人参”,是当地久负盛名的特产,其制品营养丰富、性温味甘,是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品,远销南洋群岛、日本、美国旧金山等地。长山药又名怀山药,是多年生缠绕草本植物。长山药是一种营养丰富的食品,经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品。外国人把长山药称为“中国人参”。不仅如此,它可以起到人参起不到的作用。人参燥热,青年人不宜服用,但长山药老年人、青年人和少年儿童都可以……[详细]
平遥酥梨地理标志产品
  平遥酥梨,山西省晋中市平遥县特产,全国农产品地理标志。平遥酥梨种植区属于西北黄土高原的一部分,其地形以黄土丘陵为主,土壤类型以黄土为主,海拔在800-1000米,沟梁交错,宜植林果;气候属于温带大陆性季风半干旱气候,夏季炎热,冬季严寒,春季气温回升快,此种植区昼夜温差大,年平均气温约11.6℃。平遥酥梨其个头大,色泽金黄、果肉酥脆,含糖量高,皮薄肉厚,果核小,酥脆可口,清香浓郁,品质优良,风味独特……[详细]