材料:虾、鲜鱿鱼、墨鱼丸、玉米粒、蟹柳、鸡蛋、白饭。 做法: 1、将虾、鲜鱿鱼、墨鱼丸、玉米粒、蟹柳切片或粒,用开水灼熟捞起; 2、将鸡蛋化开煎成蛋皮放在碗里备用,留一些鸡蛋等会炒饭的时候用; 3、放油先爆香海鲜料,调味,接着将白饭放入其中,加入剩下的鸡蛋一起炒匀,盛入铺有蛋皮的碗里,用四周的蛋皮包住炒饭,反扣到碟子里就OK了。 很简单的,大家试试。
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